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鲜食桃产业:一挖一栽背后的思考

来源:http://www.twtianma.com 责任编辑:尊龙用现金娱乐一下 更新日期:2018-08-31 21:04

  2017年,在一些桃产区,在经济下行与产量猛增、结构失调与劳动力成本上升的挤压效应下,出现了桃子滥市,一些桃农的桃卖到五毛钱一斤甚至更低,“过山车”式的产业状况让桃农无所适从,以至于2017年冬到2018年夏在一些地方出现了“挖树潮”。

  与此同时,中农乐在山西闻喜流转600亩地,创新合作模式,引进新优品种,进行三产融合,打造全国最大的电商桃基地;在稷山南小宁村,流转土地300亩,建设晚熟桃示范园区,形成以示范园区为主体的产业群体,带动农户生产销售,助推产业升级。

  2018年4月26日,由中国园艺学会桃分会与山东电视台农科频道联合主办的2018中国设施桃产业论坛暨 “果庄”杯全国设施桃大赛在山东莒县举行,会上中农乐产品获得四项大奖,受到参会专家的好评。

  几欢乐几愁,同样的桃产业为何判若云泥?这一砍一种的背后,又给农业供给侧结构性改革带来哪些思考?

  近年来,许多地方果农看桃树管理比较简单,投资少、见效快、市场价位不错,便一轰而上建桃园,导致了当下多地都有连片千亩以上的大桃园。栽植品种单一雷同,成熟上市期相对集中,而销售半径又没有得到及时拓展,加上挂果面积迅速扩张,局部阶段性、结构性过剩致使出现销售行情不断下滑的局面。

  2017年6月,运城盐湖区、临猗县、永济市桃产区,一些早熟桃子价格从开始的1.7元~1.8元/斤,“过山车”式地直线元/斤,桃农无所适从,任凭收购商信口喊价,眼瞅着忙碌一年,血本无收。

  2017年8月底9月初,万荣、稷山桃产区,同样遭遇了桃子卖不掉,桃农将其倾倒在沟边路旁的局面,套袋的秦王、超越品种从开始的1.3元/斤直线元/斤,客商收购的标准越来越高,而价格越出越低,桃农宁可将桃子烂在枝头,因为售价还抵不了人工的采摘费。从“摇钱树”到“伤心树”,不少桃农放弃了桃园管理,任其自生自灭。

  2018年4月6日的一场霜冻又为许多桃农雪上加霜,本打算今年再撑一年、再赌一把,再做最后一次挣扎,天公不作美,一些产区又掀起了一股挖树潮。

  2017年6月,笔者在永济一家桃子收购市场调研,一位收购客商道出原因:“不到成熟时节,大家争抢市场,提前收购,货到市场没有商品价值是一方面,再就是桃农一味追求产量,不注重质量,生产出的‘萝卜桃’消费者不认可,而且又量大,价格只能一降再降!”

  中农乐农业科技有限公司总经理胡肖龙对此分析认为,一是“小农困境”,一家一户的种植模式,户均种植面积小,而且高度碎片化,加上近几年效益低,使桃子从主业变为副业,弃之可惜,食之无味,自然管理粗放;二是“生产者——贩销户——水果批发市场——批发部——小贩——消费者”的经营模式,导致整个链条追求的目标是好储放、耐运输,却忽视了市场“以口味论英雄”的根本导向。

  在小规模、分散式经营的大背景下,新品种、新技术,品如何落地,这是一个矛盾体,目前一些桃产区似乎进入了“恶性循环”:效益越是低,市场越是低迷,主体和资本自然越没有积极性。不过主题也好,规模也罢,归根结底还是市场效益,只要能赚钱,农民自然会更新品种,引进新技术,扩大规模。

  千变万化的市场面前,如果我国的桃农还是用守株待兔、医技公司遭实名举报涉虚假宣传被查相关产品刻舟求剑的老套路,何以“咸鱼翻身”,大家不能再苦苦挣扎,要来一场“凤凰涅槃”,虽然注定异常艰辛,但走过黑暗定是黎明。

  2015年,为顺应形势,中农乐举办了首届桃树研讨会,分析了桃产业发展状况,确立了桃树发展的品种战略和品质方向,并筹备成立了中农乐桃树研究所。研究所成立以后,与各科研院所合作,开展桃树品种资源收集、保存、研究、开发利用,同时进行了桃树栽培、果实保鲜、病虫防治等领域的研究推广工作,取得了一定的成效。

  然而在当前桃果产业调整中,果农还是盲目选择、盲目栽植,存在着只要换品种就能挣钱的错误思想,在产业调整中依然寻求不到方向和目标。2017年9月底,中农乐举行了第二届桃树发展战略论坛,围绕桃产业发展方向,从如何从传统种植向科学种植转变展开,明确提出了优良品种是桃树增收的第一要素,好吃、高品质成为不二的核心竞争力,并推出了中农乐桃树研究所选育的三十多个优良品种,这些品种从每年的4月份起到11月份错峰上市,具有极强的市场竞争优势。

  紧接着中农乐农业科技有限公司与山西风口桃花源农业开发的主导、联合科研单位、农技推广、农资、果品销售、电商企业、各大连锁超市、规模种植户创建了桃产业联盟,联合产业上中下游企业与科研单位在技术研发、生产管理、示范引导、市场开拓等方面强强合作。

  2017年秋,中农乐开始在全国各地大力发展50亩以上的桃种植户,全力拓展新优桃品种的种植面积,让种植户赚钱。

  中农乐有自己的杀手锏!中农乐情报信息中心负责人刘乐坦言:我们通过技术托管,进行统一标准化管理,统一标准销售,50亩的规模解决了一家一户分散经营的弊端,各地不同的气候条件、地理条件,延长了产品的供货期,统一的标准与规模化,湖北襄阳市人社局为台资企业发布招聘信息环亚国际娱乐。让我们有了市场话语权。

  据全国十佳农民、中农乐董事长杨良杰介绍,桃产业联盟在智能化、标准化、信息化上形成更紧密的联系,实行质量、价格、包装、品牌、销售的几大统一,已在设施桃销售上已小试牛刀,抱团打入北上广及沿海地区,此后,我们的产品将亮相各大农业展会。

  2018年3月,中农乐在千余亩的桃花源田园综合体项目建设的基础上,又在闻喜县流转的600余亩土地开建电商桃基地,在稷山流转300亩土地建设晚熟桃优质高产高效基地。

  菠萝滞销拿来喂猪,砂糖桔价格一落千丈,西红柿堆积如山……年复一年的滞销,农产品噩梦不断,而中农乐却在产业发展中立于不败之地,与其它桃产区相比,这一砍一种背后,对我农业供给侧结构性改革能带来什么样的思考?

  农业供给侧结构性改革的要义就是农业的转型升级。近年来,中农乐在科技研发、人才培养、品牌营销上未雨绸缪,掌握了差异化发展的优势资源,通过市场效益吸引经营主体,为转型找到了内在动力,因此不管市场如何变,总能勇立潮头,引领创新。

  在桃产业发展中的这一衰一盛,其根本原因在于科技与品牌,消费升级的时代,谁能抓住个性化、多元化、品质化的需求,拥有“人无我有、人有我优”的竞争优势,谁就能占领市场高地和掌握话语权。